
無論是熱愛尋幽探秘的旅人,還是終日流連咖啡店及書店的文青,抑或最懂享受人生的美食家,甚至是追求剌激的冒險(xiǎn)家,都能找到來澳門旅游的理由——旅游資源多姿多彩,且日新月異!
澳門位于中國東南沿岸,地處珠江三角洲的西岸,毗鄰廣東省,與香港特區(qū)相距60公里,距離廣州145公里。經(jīng)澳門半島最北面的關(guān)閘,可到達(dá)珠海市及中山市;經(jīng)位于路飛城的蓮花大橋,則可到達(dá)珠海的橫琴島。因此在地理位置上澳門可說是占盡優(yōu)勢。

與大海為伴,澳門昔日是個(gè)小漁村,曾經(jīng)盛產(chǎn)蠔(即牡蠣)。蠔殼內(nèi)壁光可鑒人,猶如鏡子,故澳門早年有“濠鏡”及“濠鏡澳”等雅名。直至16世紀(jì)中葉,葡萄牙人來澳經(jīng)商傳教,逐步展開中葡交流。葡人向村民查詢當(dāng)?shù)孛Q,村民誤以為指廟宇,遂答“媽閣”。葡人把之音譯成葡文名稱“Macau”。1999年12月20日起,澳門回歸中國,成為特別行政區(qū)。

澳門由澳門半島、歐仔和路環(huán)組成,后兩者本是島嶼,但大橋把半島和歐仔連接起來,而路叢填海區(qū)也把凼仔和路環(huán)連為一體。歷年填海造地,澳門面積不斷擴(kuò)張,目前為30多平方公里,面積雖小,卻是世界上人口最調(diào)密的地方之一。近70 萬人口中,九成為中國籍,其余為葡萄牙籍及菲律賓籍。澳門以中文及葡文作為官方語文,普遍人能以粵語、普通話及英語溝通。

既傳承著華人文化,亦大量吸收西方文明,中西文化交流融合并體現(xiàn)于風(fēng)土人情及建筑文物。澳門歷史城區(qū)昔日聚居了很多以葡萄牙人為主的外籍人士,因此遺下大量受中西文化交融影響的民間建筑物。澳門歷史城區(qū)就是一片保留至今以澳門舊城區(qū)為核心的歷史街區(qū),包括20多座歷史建筑,并由相鄰的廣場和街道連接而成,更被聯(lián)合國教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
此外,澳門是多項(xiàng)世界級盛事的場地首選,澳門格蘭披治大賽車、澳門國際幻彩大巡游、澳門國際音樂節(jié)等等,令到這小島一年四季都彌漫著熱鬧歡樂氣氛。另外,澳門進(jìn)駐了很多國際級娛樂消閑場所,裝潢奢華,配套完善,連接著大型購物商場及酒店。傳統(tǒng)中式宅第與優(yōu)雅南歐教堂,古樸老房子與奢華五星級酒店,文藝小店與國際名店,統(tǒng)統(tǒng)并存在這小島,碰撞出不一樣的火花。

優(yōu)雅的文化軀殼下,澳門有著活潑的靈魂。隨處可見傳統(tǒng)庶民小食,高級酒店引進(jìn)世界級精品餐飲,大街小巷藏著個(gè)性鮮明的咖啡店,如此生氣勃勃的飲食圈,加上富有特色的土生菜,令澳門獲聯(lián)合國教科文組織認(rèn)可為“創(chuàng)意城市美食之都”。
邊玩邊吃,澳門美食之旅
來到澳門旅游,當(dāng)然要感受一下這里獨(dú)特的生活文化,品嘗美食絕對是一個(gè)最省時(shí)最簡單的方式。
自古以來民以食為天,澳門人對飲食的要求更是講究,不但材料要新鮮,做法要正宗,菜式要獨(dú)特,價(jià)錢更是平易近人。因此,澳門可謂薈萃了中西南北的美食,在這里不僅可以品嘗到正宗的澳門葡國菜,還可以吃到傳統(tǒng)中菜、日本菜、韓國菜、歐美菜還有東南亞美食等。

要說澳門最獨(dú)一無二的菜式,不可不提澳門葡國菜。早在16世紀(jì)初,葡萄牙人越洋過海來到澳門,帶來了橄欖油、臘腸、葡萄酒和香料等等這些傳統(tǒng)葡萄牙食材,結(jié)合葡萄牙、東南亞、廣東等地區(qū)的烹飪技術(shù),經(jīng)過多年演變后,傳統(tǒng)葡菜逐漸變成現(xiàn)在我們看到的“澳門葡國菜”,又稱為澳門土生菜。經(jīng)典菜單包括非洲雞,鮮蝦濃湯和木糠布甸等,口味獨(dú)特令人一試難忘。

澳門土生美食在澳門特色的飲食文化舉足輕重,廣受大眾喜愛,土生葡人美食烹飪技藝更于2012年獲列入澳門非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

此外,澳門也有不少餐館提供精致的中餐。廣式茶點(diǎn)、北京烤鴨,上海小籠包、四川麻辣火鍋等等不一而足。這里還有很多小館子供應(yīng)各樣粥類粉面、水餃云吞、明爐燒味、熱炒小菜,應(yīng)有盡有。


走進(jìn)澳門大街小巷,地道小吃琳瑯滿目:葡式蛋撻、豬排包、杏仁餅、肉干及花生糖,全都是新鮮制作,香氣四溢,不論是自己吃還是當(dāng)作旅游手信送給親友,都非常合適。血拼過后,再走到新馬路附近的甜品店吃個(gè)糖水,這才心滿意足了。
澳門飲食文化就是中西交融的產(chǎn)物,但每個(gè)菜系卻又能保持其原有的特色。不管是街頭美食、地道菜肴,還是國際級高端餐飲,都可以在澳門品嘗得到。難怪吸引到世界各地的旅游人士聞名前來,盡情享受澳門特色美食。

每年的11月份,還會(huì)舉辦“澳門美食節(jié)”,游客流連在百余個(gè)全球美食攤位的同時(shí),還可以觀看表演。
來上海旅博會(huì),與澳門相約

5月29日-6月1日,國家會(huì)展中心(上海)8.2號(hào)館A18 展位,澳門特區(qū)旅游局將在上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館與各位觀眾相會(huì)!
澳門特區(qū)旅游局
上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館旅游目的地展區(qū)A18展位
5月29日至6月1日
國家會(huì)展中心(上海) 8.2號(hào)館
與您相約
圖文來源:澳門特別行政區(qū)政府旅游局官網(wǎng)及官微

2023上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

第一期:酒店及商業(yè)空間+游艇及生活方式
時(shí)間:3月28日—3月31日
地點(diǎn):上海浦東新國際博覽中心
集群展名稱:上海國際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì),上海國際游艇展暨生活方式上海秀
展覽板塊:建筑裝飾、陶瓷衛(wèi)浴、整裝定制、軟裝設(shè)計(jì)、照明燈飾、智慧酒店、酒店用品、清潔空凈、物業(yè)管理、防疫消殺、智慧零售、自助服務(wù)、美陳IP、店鋪陳列、品牌加盟等;實(shí)船、船艇設(shè)備及配件、船艇服務(wù)、水上運(yùn)動(dòng)、水上休閑游樂、路亞釣魚、戶外運(yùn)動(dòng)等。
第二期:旅游+酒店及餐飲業(yè)時(shí)間:5月29日-6月1日
地點(diǎn):上海浦西國家會(huì)展中心(上海)
集群展名稱:上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館,HOTLEXE上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì);上海國際健康世博會(huì),上海國際連鎖加盟展
展覽板塊:目的地展區(qū)、康養(yǎng)醫(yī)療旅游、鄉(xiāng)村旅游、非遺旅游、公路旅游、主題娛樂、旅游服務(wù)、旅游配套設(shè)施;廚房設(shè)備與用品、烘焙設(shè)備及原物料、冰淇淋設(shè)備及原物料、酒類綜合、飲品綜合、咖啡與茶、食品綜合、餐飲食材、桌面用品、連鎖加盟及餐飲投資、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套等。


