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01
30余年資源積淀
買家群體龐大，優(yōu)質(zhì)展商合集
深耕行業(yè)30余年，精準(zhǔn)觸達(dá)行業(yè)核心買家
上海博華國(guó)際展覽有限公司深耕酒店餐飲業(yè)30余年，憑借其在酒店餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的豐富資源和專業(yè)的辦展經(jīng)驗(yàn)，自1993年創(chuàng)辦以來(lái)，HOTELEX上海展已成功舉辦33屆。
2025年展會(huì)吸引284,581位專業(yè)觀眾，其中海外買家12,447人（同比增長(zhǎng)34.2%），覆蓋148個(gè)國(guó)家和地區(qū)！
2025年HOTELEX上海展匯聚了來(lái)自商超、便利店、網(wǎng)絡(luò)零售、酒店、餐飲、咖啡、茶飲等全渠道的優(yōu)質(zhì)買家，包括麥當(dāng)勞、肯德基、京東、阿里巴巴、沃爾瑪、希爾頓酒店、瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)的供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人及選品專家，為參展商提供了直通頭部企業(yè)采購(gòu)訂單的黃金機(jī)會(huì)，充分展現(xiàn)出高質(zhì)量商貿(mào)對(duì)接平臺(tái)的商業(yè)價(jià)值。
*以上排名不分先后
展商好評(píng)如潮
隨著2025HOTELEX上海展圓滿落幕，我們收到了來(lái)自各界展商如潮的好評(píng)。展商們紛紛表示，HOTELEX不僅為他們提供了一個(gè)展示最新產(chǎn)品和技術(shù)的絕佳平臺(tái)，更是一個(gè)促進(jìn)行業(yè)交流、拓展商業(yè)合作的寶貴機(jī)會(huì)。
（上下滑動(dòng)查看）
這些積極的評(píng)價(jià)不僅證明了HOTELEX作為行業(yè)標(biāo)桿展會(huì)的影響力和吸引力，也為即將到來(lái)的2026年展會(huì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)更多的展商加入我們，共同見證和參與這一行業(yè)盛事，攜手共創(chuàng)更加輝煌的未來(lái)。
02
緊跟前沿趨勢(shì)
在行業(yè)洗牌中立于不敗之地
2024年餐飲連鎖化率再創(chuàng)新高，大集采趨勢(shì)明顯。同時(shí)品牌逐漸意識(shí)到，“卷價(jià)格”難持續(xù)，卷技術(shù)卷品質(zhì)，向高端邁進(jìn)、出海以及新質(zhì)生產(chǎn)力的加持才是破卷和增長(zhǎng)的關(guān)鍵。
在2025HOTELEX上海展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們欣喜地看到，AI與機(jī)器人技術(shù)在酒店產(chǎn)業(yè)賽道已經(jīng)深度融合，形成了覆蓋生產(chǎn)、服務(wù)、供應(yīng)鏈全流程的完整解決方案。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，業(yè)內(nèi)各方對(duì)價(jià)格上的“卷”進(jìn)行了反思。越來(lái)越多的品牌認(rèn)識(shí)到，合理的利潤(rùn)，才是確保生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。在這種認(rèn)知的影響下，我們?cè)谡箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)看到了眾多破除價(jià)格內(nèi)卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長(zhǎng)引擎：通過(guò)高端化轉(zhuǎn)型擺脫價(jià)格戰(zhàn)，在高端酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業(yè)采購(gòu)商聚集的平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值提升；借助出海優(yōu)勢(shì)觸達(dá)148國(guó)市場(chǎng)；依托AI廚房、數(shù)字央廚等新質(zhì)生產(chǎn)力技術(shù)獲取定價(jià)權(quán)，實(shí)現(xiàn)品牌爆發(fā)增長(zhǎng)。
03
2026HOTELEX上海展啟航
全產(chǎn)業(yè)鏈品類覆蓋
2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將在國(guó)家會(huì)展中心（上海）震撼登場(chǎng)！作為全球餐飲人年度必赴的商貿(mào)盛會(huì)，2026HOTELEX上海展規(guī)模再達(dá)40萬(wàn)㎡，匯聚3000+國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)展商，預(yù)計(jì)吸引超30萬(wàn)專業(yè)觀眾，打造餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈高效對(duì)接平臺(tái)！
展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，包括餐飲設(shè)備 | 中央廚房及食品機(jī)械設(shè)備 | 制冷設(shè)備 | 桌面用品 | 高端食材供應(yīng)鏈 | 飲品供應(yīng)鏈 | 咖啡茶飲供應(yīng)鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設(shè)備及原物料 | 食品餐飲包裝及設(shè)計(jì) | The Bar & Drinks | 連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流平臺(tái)。
2026HOTELEX上海展以全產(chǎn)業(yè)鏈視角，構(gòu)建起一座貫通酒店及餐飲生態(tài)的采購(gòu)殿堂。本次展會(huì)將打造一場(chǎng)深度垂直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長(zhǎng)三角地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力。
04
40+場(chǎng)精彩活動(dòng)，精準(zhǔn)賦能展商
2026HOTELEX上海展不僅是一個(gè)展示平臺(tái)，更是品牌曝光、商貿(mào)對(duì)接、行業(yè)學(xué)習(xí)的絕佳機(jī)會(huì)。我們精心策劃40多場(chǎng)專業(yè)賽事、論壇及商貿(mào)活動(dòng)，涵蓋咖啡、飲品、餐飲、酒店四大核心領(lǐng)域，匯聚行業(yè)頂尖選手、權(quán)威專家與先鋒品牌。全方位助力展商提升品牌影響力、拓展精準(zhǔn)客戶、洞察市場(chǎng)趨勢(shì)。
B+C端特色活動(dòng)，精準(zhǔn)導(dǎo)流
3大特色活動(dòng)將亮相展會(huì)，食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)、咖啡美食節(jié)、全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)，精準(zhǔn)對(duì)接采購(gòu)商的同時(shí)，打造沉浸式體驗(yàn)。
食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)是專為酒店餐飲行業(yè)量身打造的商貿(mào)配對(duì)活動(dòng)。我們將特邀展商和渠道買家參與，并安排獨(dú)立買家專場(chǎng)，以便雙方能夠通過(guò)一對(duì)一的會(huì)談，高效地進(jìn)行渠道優(yōu)化和產(chǎn)品選擇從而實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的商業(yè)交流和合作。
HOTELEX上海國(guó)際咖啡美酒美食節(jié)將繼續(xù)匯聚咖啡與美酒品牌，打造集商貿(mào)、體驗(yàn)、趨勢(shì)洞察于一體的沉浸式嘉年華，構(gòu)建專業(yè)酒商、精準(zhǔn)買家與愛好者的互聯(lián)平臺(tái)。
全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)將通過(guò)產(chǎn)品、市場(chǎng)、渠道、文化的資源整合，打造一場(chǎng)融合傳承與創(chuàng)新，鏈接國(guó)內(nèi)與海外，面向行業(yè)未來(lái)的行業(yè)盛會(huì)。
大咖論壇，掌握酒店餐飲行業(yè)風(fēng)向
2026年展會(huì)同期舉辦18+場(chǎng)高峰論壇，匯聚行業(yè)領(lǐng)袖與專家學(xué)者，針對(duì)酒店、餐飲、咖啡、茶飲、預(yù)制菜等領(lǐng)域的痛點(diǎn)、熱點(diǎn)，提供趨勢(shì)預(yù)判與實(shí)戰(zhàn)解決方案，從市場(chǎng)信息到商業(yè)落地全鏈路賦能酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。
部分論壇一覽
外賣新領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì)
連鎖新秩序—中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇
餐飲設(shè)計(jì)年會(huì)暨最佳餐飲設(shè)計(jì)師榜單揭曉
上海團(tuán)餐高質(zhì)量發(fā)展論壇
餐飲爆品趨勢(shì)論壇
中國(guó)酒店餐飲數(shù)字化、綠色化工程建設(shè)發(fā)展大會(huì)
中央廚房（預(yù)制菜工廠）建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
央廚供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)
BY品牌年輕化大會(huì)—年輕化品類創(chuàng)新增長(zhǎng)
中國(guó)新茶飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)
咖啡茶飲的100種可能創(chuàng)新論壇
第22屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
中國(guó)餐飲生態(tài)大會(huì)
中國(guó)新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)
可持續(xù)食物設(shè)計(jì)大會(huì)
中國(guó)餐飲BOSS大會(huì)
中國(guó)飯店新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇
中華節(jié)氣菜大會(huì)
*具體安排以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)。
國(guó)際及業(yè)內(nèi)知名賽事云集
2026HOTELEX上海展將再度成為全球餐飲競(jìng)技的巔峰舞臺(tái)，匯聚了十幾場(chǎng)覆蓋咖啡、烘焙、飲品、烹飪等多領(lǐng)域的國(guó)際及業(yè)內(nèi)權(quán)威賽事，將吸引大批專業(yè)選手與垂直領(lǐng)域觀眾，形成高濃度客群場(chǎng)景；同時(shí)通過(guò)賽事指定合作、技術(shù)測(cè)評(píng)反饋等深度參與方式，助力展商實(shí)現(xiàn)采購(gòu)意向轉(zhuǎn)化。為展商提供了觸達(dá)目標(biāo)客戶、驗(yàn)證產(chǎn)品性能、提升品牌影響力的高效商業(yè)平臺(tái)。
值得一提的是，2025年5月17日，由上海博華國(guó)際展覽有限公司選送培養(yǎng)的2024世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總冠軍彭近洋，在印尼雅加達(dá)舉辦的2025WBrC世界咖啡沖煮大賽中勇奪桂冠！這是繼2019年杜嘉寧奪冠后，中國(guó)大陸選手再次問鼎這項(xiàng)世界頂級(jí)咖啡賽事，充分彰顯了博華在咖啡專業(yè)人才培養(yǎng)和賽事輸送體系上的卓越成就。
此前由博華主辦咖啡賽事培養(yǎng)的選手已先后斬獲世界咖啡烘焙大賽冠軍（劉太陽(yáng)）和世界咖啡拉花大賽冠軍（梁凡）。這一系列輝煌戰(zhàn)績(jī)，不僅見證了中國(guó)咖啡師在世界舞臺(tái)的崛起，更印證了博華作為中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)頂級(jí)賽事平臺(tái)和人才孵化器的專業(yè)價(jià)值。
部分賽事一覽
2026 世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽
2026 世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽
2026 世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽上海分區(qū)賽
2026 世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
2026上海國(guó)際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國(guó)總決賽
2026“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽
2026上海國(guó)際“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙選品大會(huì)
2026HOTELEX明日之星-中國(guó)國(guó)際青年廚師比賽
第十三屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽全國(guó)總決賽
2026世界潮飲菁英賽
IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大賽暨FIPGC中國(guó)區(qū)選拔賽
2026HOTELEX上海市旅游飯店行業(yè)餐飲擺臺(tái)技能大賽
第六屆中國(guó)精品巧克力大賽
第十三屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽初賽及總決賽
*具體安排以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)。
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全域媒體矩陣賦能，覆蓋千萬(wàn)級(jí)受眾
展會(huì)構(gòu)建了覆蓋線上線下的立體化、全方位傳播體系，通過(guò)四大垂直門戶網(wǎng)站、食飲采購(gòu)?fù)˙2B小程序、180萬(wàn)+粉絲的自媒體矩陣，以及百余家國(guó)內(nèi)外行業(yè)媒體的深度合作等，形成強(qiáng)大的內(nèi)容傳播網(wǎng)絡(luò)。
官方網(wǎng)站+小程序
HOTELEX酒店餐飲系列展官方網(wǎng)站
食飲在線B2B網(wǎng)站餐飲及食品行業(yè)小程序:食飲采購(gòu)?fù)?/strong>
展會(huì)一攬通：HOTELEX GO
自媒體矩陣
覆蓋20多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),100多個(gè)新媒體號(hào),涵蓋微信、抖音、視頻號(hào)、小紅書、頭條號(hào)、網(wǎng)易號(hào)、微博、Facebook、領(lǐng)英等熱門平臺(tái)，擁有180W+粉絲。
合作媒體及協(xié)會(huì)
同時(shí)與540+國(guó)內(nèi)外行業(yè)專業(yè)媒體和100+行業(yè)協(xié)會(huì)建了穩(wěn)定的合作關(guān)系,涵蓋酒店、餐飲、制造等眾多細(xì)分領(lǐng)域,點(diǎn)面結(jié)合拓寬宣傳維度,精準(zhǔn)觸達(dá)各細(xì)分市場(chǎng)的目標(biāo)群體。
數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷
210W+展會(huì)觀眾數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)All-in-one的一體化云數(shù)據(jù)管理平臺(tái)進(jìn)行智慧化的營(yíng)銷。
線上及線下廣告精準(zhǔn)觸達(dá)
搜索引擎、信息流等線上廣告主流平臺(tái),實(shí)時(shí)觸達(dá)千萬(wàn)級(jí)行業(yè)觀眾，在線廣告達(dá)到2.5億＋次曝光量，點(diǎn)擊量近3000萬(wàn)。
同時(shí)通過(guò)地鐵、火車站、商務(wù)樓宇、商場(chǎng)等大客流場(chǎng)所戶外廣告投放載體進(jìn)行精準(zhǔn)觸達(dá)。
*往屆曝光數(shù)據(jù)
2026HOTELEX上海展將繼續(xù)集聚行業(yè)的力量，以餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，為餐企提供決策依據(jù)和對(duì)接渠道，為行業(yè)的發(fā)展指明前進(jìn)方向。
